Julskinka forts……

Vill bara meddela att skinkjävulen e klar nu. Naturligtvis blev jag lurad av Sjökvisten. Efter det att jag hällt av all saltlake i påsen samt skurit av svålen var skinkan nere i 2 kg, alltså lite drygt 1 kg i svinn. Sjökvisten lurade mig alltså på en 50- lapp.Vet inte om den ens är god [...]

Julskinka

Idag skall det göras julskinka i hemmet. Jag tillhör den del av den svenska befolkningen som tycker om julskinka i måttliga mängder. Jag kommer ihåg från min barndom hur det åts skinka långt in i Januari. Skinka med potatis och senapssås var en standard på matbordet, gott, men inte så jävla gott 2 veckor på [...]

Varför Sockerslav?

Det är väl lika bra att förklara namnet på bloggen direkt. Sockerslav är INTE en kille som heter Branislav, eller något liknande, som äter ohälsosamma mängder lönnsirap. Jag fick namnet från en löpsedel för ett tag sen som basunerade ut att våra barn är på väg att bli SOCKERSLAVAR. Just det här med att kvällstidningar [...]